Мастерская в Житомире открыла свои двери в День города, 11 сентября 2009, подарив жителям сладкие и незабываемые эмоции. В день открытия в кафе собралось большое общество — ценители львовского кофе и новые сторонники заведения, теплую атмосферу дополняли мелодии джазовой группы «Шоколад». Так было открыто первое заведение франчайзингового партнерства. Мастерская сразу пленила вкусы жителей и гостей, ведь от других кондитерских магазинов и кафе отличалась как старинным интерьером, так и эксклюзивной продукцией ручной работы.